Unsere Geschichte
Gegründet 2018 in München, ist Lumora Peak Kulinarikforschung aus visionärem Forschergeist entstanden. Unsere Gründer vereinen wissenschaftliche Präzision mit kreativer Kulinarik. Mit Innovationskraft, Kreativität, Präzision und Nachhaltigkeit gestalten wir als interdisziplinäres Team die Zukunft des guten Geschmacks – für Gastronomie, Wissenschaft und Genießer.
- Innovationsgeist prägt unser tägliches Arbeiten
- Präzision steht im Mittelpunkt unserer Forschung
- Kreativität inspiriert jedes Projekt
- Nachhaltigkeit als Leitfaden aller Aktivitäten
Was uns auszeichnet
Interdisziplinäres Team
Fachleute aus Naturwissenschaft, Gastronomie und Design bündeln ihr Wissen unter einem Dach. Vielfalt ist unsere Stärke für innovative Lösungen.
Modernste Labore
Unsere hochmodernen Labore in München bieten die beste Ausstattung, damit aus Theorie revolutionäre Praxis wird – geprüft, zertifiziert und stets up-to-date.
Internationale Kooperationen
Wir forschen mit Universitäten, Innovationszentren und Gourmetpartnern weltweit. So erschließen wir spannende Perspektiven für die Gastronomie der Zukunft.
Stimmen der Wissenschaft
„Lumora Peak inspiriert nicht nur die Forschung, sondern bringt Wissenschaft und Geschmack in Einklang. Beeindruckend!“
- Dr. Tanja Weber, LMU München„Jede Kooperation mit Lumora Peak hat unser Team weitergebracht—innovativ und vertrauensvoll.“
- Prof. Klaus Frisch, Technische Universität Zürich„Die Workshops sind praxisnah und voller Aha-Erlebnisse—hier wird Molekularküche verständlich.“
- Anne Dietrich, Teilnehmerin, Augsburg