Entdecken Sie Münchens Zukunft der molekularen Küche hautnah
Modernste Forschung, kreative Innovation und kulinarischer Pioniergeist direkt in München
Jetzt AnfragenUnsere Schwerpunkte
Innovative Forschung
Erhalten Sie exklusive Einblicke in molekulare Prozesse und fortschrittliche Küchentechnologien für die Gastronomie der Zukunft.
Praxisnahe Anwendungen
Wir setzen auf nachhaltige Lösungen, die Wissenschaft und Umwelt verbinden, um Rezepte sowie Garmethoden weiterzuentwickeln.
Wissenschaft trifft Genuss
Entdecken Sie kulinarische Events und spannende Workshops, in denen Geschmack zum Experiment wird.
Über Lumora Peak
Lumora Peak Kulinarikforschung steht für Innovationsgeist, wissenschaftliche Präzision und kreative Herangehensweise. Als Münchens Leuchtturmprojekt für molekulare Gastronomie bringen wir Forschung und Genuss zusammen und gestalten nachhaltige Lösungen für die Kulinarik von morgen.
Unsere Mission
- Forschung für den besseren Geschmack
- Innovation für nachhaltige Lebensmittelprozesse
- Weiterbildung durch praxisnahe Workshops
Schnellkontakt
Schleissheimer Str. 125, 80797 München, Deutschland
+49 89 4523 8810
Mo-Fr: 9:00-18:00, Sa: 10:00-14:00